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了解一下凝膠強(qiáng)度儀的操作及使用方法吧
瀏覽次數(shù):1454發(fā)布日期:2020-06-17
  凝膠強(qiáng)度儀于測試各種凝膠強(qiáng)度的專業(yè)儀器。這款測定儀采用高精度力量感應(yīng)元,軟件自動抓取壓力值,被測膠體破碎瞬間自動鎖定凝膠強(qiáng)度值;
 
  并且軟件實(shí)時同步的收集數(shù)據(jù)和匯出曲線,用戶可直接觀察檢測圖譜變化。符合國家標(biāo)準(zhǔn)可得然膠凝膠強(qiáng)度測定和國家標(biāo)準(zhǔn)明膠凝凍強(qiáng)度測定。
 
  這款儀器操作簡便、無需復(fù)雜培訓(xùn)、一鍵操作,圖譜和結(jié)果實(shí)時自動顯示。凝膠強(qiáng)度測試儀可用于測試肉糜、果凍、蛋白、明膠、卡拉膠、瓊脂、瓊膠、高吸水樹脂、高分子水凝膠、黃油、奶油、魚丸、奶制品、油田用聚合物等凝膠的凝膠強(qiáng)度。
 
  凝膠強(qiáng)度儀的操作原理:
 
  轉(zhuǎn)子由恒速電機(jī)驅(qū)動,轉(zhuǎn)子是浸入試樣中。一裝有250ml試樣的白鐵容器,放在一可轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)臺上,并由其上的磁性環(huán)固定住。試樣容器中的旋轉(zhuǎn)所引起的轉(zhuǎn)矩,會使轉(zhuǎn)臺隨之轉(zhuǎn)動,但由于轉(zhuǎn)臺受彈簧牽引,轉(zhuǎn)臺只能穩(wěn)定在某一位置上。
 
  這時指針?biāo)傅木褪窃撛嚇拥酿ざ?。轉(zhuǎn)臺刻度以泊為單位(0-5泊,0-15泊,刻度為0.1泊;0-65,0-340泊,刻度1.0泊)。應(yīng)該在轉(zhuǎn)子正確浸入試樣中時讀出凝膠強(qiáng)度測試儀的讀數(shù)。推薦使用的容器(內(nèi)徑73-79mm,深75-80m),使有足夠的余地供容器旋轉(zhuǎn)。在加注試樣時要正確掌握加注量,這樣還可以讓你易于清洗。
 
  凝膠強(qiáng)度儀的使用方法:
 
  需要注意,許多膠凝組成的稠度是取決于溫度,剪切和時間的。由于種種這些原因就規(guī)定了在測試前,需要先讓它存放在規(guī)定的時間和溫度條件。
 
  但有許多稠材料只會受溫度影響,因此可以在幾乎無預(yù)處理的情況下進(jìn)行測試。經(jīng)過處理的膠凝材料已經(jīng)裝入試樣罐內(nèi),放在轉(zhuǎn)臺上。將槳浸入罐內(nèi)試樣中。
 
  接通電源,轉(zhuǎn)子帶動轉(zhuǎn)臺轉(zhuǎn)動,一直達(dá)峰值(可以固定的指針上看到)。大約一分鐘后,指針穩(wěn)定在某一讀數(shù)上。對于膠凝強(qiáng)度來說,這是至關(guān)重要的。
 
  對于常規(guī)膏體來說,因?yàn)槠鹪嚇訜o須預(yù)先處理,但需要知道膏體本身的溫度。裝罐時要裝到離頂2.5m處,然后將罐放在轉(zhuǎn)臺上,再將槳(4±2cm)浸入試樣。
 
  應(yīng)該在轉(zhuǎn)臺穩(wěn)定時進(jìn)行讀出。如果不穩(wěn)定,可能是由封裝時的氣泡或未分散的塊團(tuán)引起的??紤]到溫度關(guān)系,需要對凝膠強(qiáng)度測試儀讀數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)。如有需要,可制定其他尺寸。